Debido a la pandemia del COVID-19, el sacrificio de ganado vacuno ha disminuido por la falta de proveedores de ganado y las bajas ventas que se registran.
Norma Fararoni/www.notinina.com
Minatitlán, Ver.-Al interior del Rastro Municipal de la petrolera ciudad, también se sienten los estragos provocados por el confinamiento, cierre de calles, negocios, mercados, restaurantes y demás actividades como medida de prevención para evitar el contagio del COVID19, la matanza o sacrificio de ganado vacuno ha bajado de manera considerable, antes de la pandemia se mataban 60 ejemplares de ganado vacuno para abastecer a las carnicerías de la ciudad y la región ahora solo se sacrifican entre 12 o 15 por día.
Aseguró el señor Ausencio Chigo, quien tiene a su cargo la concesión del Rastro Municipal para el sacrificio de ganado bovino, cerdos, borregos y otras especies, dijo el entrevistado que el COVID19 también les ha impactado en los ingresos económicos y hacen un esfuerzo por mantener la plantilla laboral.
Dijo el entrevistado que la carne que se produce en el Rastro Municipal, se vende a las carnicerías locales y de otros municipios de la región, también se vende a particulares y dueños de taquerias.
Subrayó finalmente el entrevistado que la pandemia del COVID-19 vino a complicar más la situación de este centro de trabajo, ya que con la aparición de negocios que venden carne refrigerada y que viene de otras partes del país, ya tenían problemas económicos ahora la situación se complicó aún más.
